磷酸氫二鈉七水合物一般白色粉末、片狀或粒狀物，溶于水，不溶于醇，熔點(diǎn)48℃，密度1.68，CAS號(hào)7782-85-6，其藥用CDE登記號(hào)是F20240000449，需要密封干燥保存。

磷酸氫二鈉七水合物憑借其緩沖、螯合及穩(wěn)定特性，已廣泛用于醫(yī)藥制造、工業(yè)優(yōu)化與食品升級(jí)等。在醫(yī)藥行業(yè)作為緩沖劑核心成分，維持注射液、滴眼液等制劑的pH穩(wěn)定性，用于制備磷酸鈉鹽藥劑等，在工業(yè)與制造業(yè)，用于軟水劑和環(huán)水系統(tǒng)緩沖劑，同時(shí)用于電鍍、建材以及化工原料領(lǐng)域，在食品加工主要當(dāng)作保水劑，乳化穩(wěn)定劑和pH調(diào)節(jié)劑。

磷酸氫二鈉七水合物主要用于制作檸檬酸、軟水劑、織物增重劑、防火劑，并用于釉藥、焊藥、醫(yī)藥、顏料、食品工業(yè)及制取其他磷酸鹽用作工業(yè)水質(zhì)處理劑、印染洗滌劑、品質(zhì)改良劑、中和劑、抗生素培養(yǎng)劑、生化處理劑食品品質(zhì)改良劑。

磷酸氫二鈉七水合物儲(chǔ)存：避免與氧化物接觸儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應(yīng)與酸類、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲(chǔ)。

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